|
|
Krokante Mihoen-groentekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g mihoen
-olie om in te bakken
-2 theelepels sesamolie
-2 wortels (fijn gesneden)
-1 rode paprika (fijn gesneden)
-2 courgettes (fijn gesneden)
-4 bosuitjes (fijn gesneden)
-1 el oestersaus
Voorbereiding:
-leg de mihoen 3 min in een kom met kokend water
-giet het water af
Bereidingswijze:
-verhit de olie op een matig vuur in een braadpan
-maak met behulp van een eetlepel koekjes van de mihoen en bak ze in 3 min goudbruin en krokant
-laat ze uitlekken op keukenpapier
-verhit de sesamolie in een wok en roerbak de groenten 3 min
-roer de oestersaus erdoor en warm een 2 min op
|
|
|